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蓄冷式冷库的探讨

所谓蓄冷冷库，即在夜间电网低谷时间(同时也是冷库负荷很低的时间)，制冷主机开机制冷并由蓄冷设备将冷量储存起来，待白天电网高峰用电时间(同时也是冷库负荷高峰时间)，再将冷量释放出来满足高峰冷库负荷的需要或生产工艺用冷的需求、这样，制冷系统的大部分耗电发生在夜间用电低峰期，而在自大用电高峰期只有辅助设备在运行，从而实现用电负荷的”移峰填谷”。

众所周知，许多工程材料都具有蓄热(冷)特性，材料的蓄热(冷)特性往往伴随着温度变化，物态变化以及化学反应过程而体现出来。蓄冷冷库系统就是根据水、冰以及其他物质的蓄热特性，尽可能地利用非峰值电力，使制冷机在满负荷条件下运行，将冷库所需的制冷量以显热或潜热的形式部分或全部地储存于水、冰或其他物质中，一旦出现冷库负荷，便可使用这些蓄冷物质储存的冷量满足冷库系统的需要。

西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理

西瓜冷库贮藏的温度和湿度的管理

1、冷库温度 西瓜冷库贮藏的适温为5-6℃，尤其是贮藏初期，应选用逐步降温后，再转入正常贮藏，以减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。夏季或秋季从冷库中取出西瓜时，瓜面上容易凝结水珠，出库后货架期很短，所以出库前需逐渐升温，使西瓜品温逐渐升高至适温再出库，有利于保证质量和延长货架期。

2、冷库湿度 西瓜冷藏适宜的相对湿度为80-85％，由于蒸发管经常不断地结附冰霜，又不断地将冰霜冲走，以及建筑物多用水泥材料，致使库内湿度降低，达不到西瓜对湿度的要求，可在地面洒洁净水或铺湿草帘。

3、冷库的通风换气 冷库内西瓜通过呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性气体，当积累到一定浓度后，便促进西瓜果实的后熟衰老，品质变劣，无法长期贮藏。因此，必须通风换气。可选择气温较低的早晨，打开排气窗，在通风换气的同时，开启自动喷雾器，随冷风将细微水雾送入库内，效果更加理想。

使用冷库一定要注意的几点

使用冷库一定要注意的几点  

1、定期检查冷库制冷机组的连接管和阀门部件上的连接管是否牢固，有无制冷剂泄漏（一般在泄漏处会出现油渍）。蕞实用的检漏方法是：用海绵或软布蘸上洗涤剂，揉搓和泡沫，然后均匀地涂抹在被检测部位，观察几分钟。如果有泄漏，就会出现气泡。在泄漏处做好标记，然后进行紧固或气焊处理（由***制冷人员进行维修操作）。

2、冷库设备的顶上不得堆放杂物，否则冷库板会变形，影响保温性能，并保持冷库周围通道畅通。只有保证良好的散热，制冷才能好。冷库的位置应保持干燥、清洁、危险物品，并确保没有安全隐患。请勿在蒸发器前堆放物品（预留一定空间），以免影响制冷效果。

3、如果空气湿度过高，除霜间隔时间长，温度设定不正常，都会导致仓内蒸发器结霜层厚度过大，仓库温度不会下降。此时，应进行除霜（除霜）。并及时观察，如霜层消失立即停止除霜。启动设备前请稍等片刻。

4、冷库设备的温度、温差等参数应根据冷库的实际情况进行设置，参数不能随意更改。冷库出厂时根据用户要求定制。在控制器上设置参数之前，必须先了解冷库的技术参数。

5、冷库压缩机应避免频繁启动，每次停机间隔时间不少于6分钟。如果压缩机油观察窗油位下降或变脏，应及时添加或更换。不允许添加因长期暴露在空气中而导致牌号错误、含水量高的不合格冷冻油。否则会引起高温碳化、低温结蜡、电机绝缘损坏、系统回油困难等故障。经常注意压缩机壳体、机身和气缸盖的温度变化，以确定压缩机是否正常工作。制冷压缩机组通常不需要加油。如果确定需要加油，压缩机***油应由***人员添加，加油量由***人员确定，不能盲目添加。