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冷库蒸发器是什么

冷库蒸发器：冷库蒸发器是冷库等制冷设备使用的蒸发器，是一种间壁式热交换设备。它的原理是低温低压的液态制冷剂在蒸发器传热壁的一侧气化吸热，从而使传热壁另一侧的介质被冷却，被冷却的介质通常是水或空气。

冷库蒸发器可分为两大类：

1、冷却液体（水或盐水）的蒸发器：这种蒸发器又可分为卧式壳管式蒸发器（制冷剂在管外蒸发的为满液式，制冷剂在管内蒸发的称干式），和立管式冷水箱。2、冷却空气的蒸发器：冷库蒸发器就是这种类型。一类是空气做自然对流的蒸发冷库排管，如广泛使用于冷库的墙排管、顶排管，一般是做成立管式、单排蛇管、双排蛇管、双排U形管或四排U形管式等型式；另一类是空气被强制流动的冷风机，冷库蒸发器使用的冷风机是做成箱体型式，空调中使用的通常系做成带肋片的管簇，在这种的冷库蒸发器中，制冷剂靠压差、液体的重力或液泵产生的压头在管内流动，因为被冷却的介质是空气，空气侧的放热系数很低，所以蒸发器的传热系数也很低。为了提高传热性能，往往是采取增大传热温差、传热管加肋片或增大空气流速等措施来达到目的。

冷库值不值得投资？冷库现状如何？

很多工程商反馈，万万没想到，今年的冷库建设居然如此***。整体来看，这二类冷库表现更为突出：

一是：仓储类冷库抢手，疫情造成流通渠道不通畅，大量的货积压到冷库里，一段时间内一库难求。比如卖场、便利店配送中心、大超市、批发市场等，疫情期间他们库存生鲜都赚了好多所以追加投资。此外，农副产品产地、食品厂也因疫情存储了几年的货都卖光了。

二是：卫生领域，医院、疾控等基层卫生机构的***投资大。例如深圳招标了100多冷库，就连清远都有几十个冷库需求，这些都是给社区卫生服务中心、接种点配备的。据了解，湖南长沙、常德等陆续招标完成，其他地市招也会陆续展开。

政策持续加码，冷库投资更有底气。2020年上半年，包括、、财务部及在内的多个部门发布多项冷链物流基础建设相关政策，大力支持我国冷链物流基础设施建设，优化冷链市场环境，冷库作为冷链基础设施之一，持续迎来政策利好。数据显示，2020上半年，***冷库需求超过61.22万平方米。在***冷库的需求类型中，冷冻库的需求占比很大，达55.7%，主要存放猪、牛、羊肉及冷冻面点、肉丸等货品；其次是冷藏库，需求占比达25.8%。

冷库进行维修保养的标准你知道多少呢？

1、检查压缩机油位是否合适，油是否洁净。

2、检查压缩机运行压力(高、低压)温度有无异常。

3、检查冷媒管路有无损伤。

4、检查冷媒是否因泄露而减少，冷库空调温度是否在正常范围。

5、检查压缩机及风扇电机有无异常声音及振动。

6、检查启动是否频繁。

7、检查有无附着灰尘及污物，叶片有无堵孔等。

8、检查冷库风机化霜状况，视状况随时清洗或调整化霜时间。

9、进行设备清洁，做到无尘埃，无油污(视状况随时清洗)。

10、检测电气控制线路及系统管路有无松动并进行紧固。

11、检查系统有无泄露，并修复漏点。

12、每次进行维保，乙方应提供维保单据，单据上应有维保人员的签名。

山药冷库蕞佳保存方法介绍

1、采收

为了更好的贮藏保鲜山药，采收山药应在阴天采收为宜，禁止烈日时或雨天采收。蕞好以人工采挖为主，以减少机械损伤。

2、筛选

山药采收后，应选择完整、粗壮、带头尾的山药，同时应剔除有病虫害、畸形、损伤的山药。

3、预冷

预冷是山药储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低山药的呼吸强度。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。

4、贮藏

山药冷库适宜的贮藏温度为4~6℃，要注意库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂变质的机率。同时山药冷库相对湿度要控制在80%~85%，存放期间要经常进行通风换气，以保持库内湿度稳定。在这样的条件下，山药蕞长可以保存7~8个月左右，使用山药冷库不仅能延长其保鲜时间，而且还能保持山药的营养物质不流失。