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红酒冷库安装设计步骤

红酒冷库安装设计步骤：

1、客服人员接到客户的咨询电话，了解客户的冷库需求，再转达给工程设计部；

2、设计师听取客户意见，分析客户需求，提交方案初稿；

3、客户审核设计方案，方案通过，则开始冷库施工安装，反之则进行设计方案，直至方案审核通过；

4、红酒冷库建造完成，工作情况一切正常，则交由客户验收，客户验收成功，则项目建造完成。

冷库建造选择单层还是多层

冷库建造选择单层还是多层：

单层冷库建造一般是装配式冷库，主体采用钢结构和聚氨酯保温板来完成。多层冷库一般是土建冷库。

单层冷库的优点：货物进出方便，有利于货物迅速进库和出库；易于实现装卸运输的机械化和自动化；地坪承载能力大，可以用较大的层高，提高单位面积载货量，能采用大跨度的建筑结构，减少库内柱子所占面积，扩大建筑面积利用系数；建筑和结构比较简单，有利于采用标准化预制装配式构件，缩短施工期限；节省电梯、楼梯等辅助设施。

单层冷库的缺点：占地面积大；外围护结构表面积大，使用隔热材料较多，耗冷量以及食品干耗量等都比较大；对于低温库房，地坪防冻工程量也较大。

多层冷库一般是土建冷库，优点：冷库有的建到5-7层，个别有建到8层的。因此多层冷库占地面积小，可节约用地。外围护结构的表面积小，这样围护结构传热量、机器设备费用、耗电量和食品干耗等相应减小；节约隔热材料。单位面积造价低，投资费用少。多层冷库的缺点：冷库垂直运输量大，货物进出和操作管理不便；楼层高度受楼板荷载能力的限制，冷间容积利用率低。

安装海鲜冷库需要注意哪些问题

1、海鲜冷库的电线排放所有电线除用空调扎带扎好以外，还需用波纹软管或走线槽穿管保护，温度显示导线尽可能不与电线靠在一起排线。

2、海鲜冷库制冷系统连接因冷库机组的冷凝器、蒸发器在厂里都经过密封打压，因此开封时，都应该会有有压力，能够查一下是不是有漏，出厂铜管应当两头都有封尘措施，施工时也需要注意随时密封，防止水灰尘进入到管内，冷凝器→冷库主机→蒸发器，铜管连接以焊接的方式，接口即牢固又美观。

3、海鲜冷库依据各用电电器性能支配导线，导线线径需要达到规定要求，接头要牢固，需要保护穿管就不可以省，接电需要正确。导线进蒸发器接线盒孔，需要硅胶进行密封，接灯如是36V电以上就说明要接地线，冷库机组电柜内进电需三相五线制，需要有可靠的接地。

辣椒保鲜冷库贮藏方法

辣椒保鲜冷库贮藏方法：

1、库房要严格消毒 用甲醛、过氧乙i酸、漂白i粉等熏蒸、喷洒，彻i底消毒。

2、采收，就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。

3、浸药，在杀菌保鲜剂中浸泡2—3分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。

4、预冷要快、迅速。

5、装袋，将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。保鲜袋应选用透湿透气的PVC袋，防止“出汗”和气体中i毒（二氧化碳），二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。

6、冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃，湿度需要保持在90%到95%左右。因为辣椒对于低温环境比较敏感，如若库内的温度低于8℃的话，那么在储藏的过程当中就会导致辣椒出现冻害，表皮出斑点，颜色变暗，感i染霉菌细菌出现腐烂变质等。

7、防霉，贮藏期间要注意防霉，发现霉***象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。