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气调冷库建造的特点

气调冷库建造的特点：

1、气调库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的和风味不变，营养也不会丢失；

2、在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是冷库的2~3倍，是冷库所无法比拟的；

3、由于气调运行温度在0~8℃，比普通低温冷库高18~33℃，所以在相同的保鲜时间内，气调的电耗远远小于普通冷库；

4、气调库采用低氧、低乙烯、高二氧化碳模式，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且延长了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内销售成为可能；

5、气调库采用果蔬灭菌机参与气调，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有杀菌、抑菌、消除农i药毒副作用的作用；

6、由于气调采用了加湿系统，不仅可以保食品自身的水份不丢失，而且对于食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。

冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保证质量的各种产品,为企业、医院等机构。在医院、血站和疾控系统中，各类菌株、试剂等都需要安装低温恒温库来贮存。如果要说药是人类疾病的克星的话，那么冷库必然会是所有药品的福星，随着冷库的诞生，药品的储藏也就变得更加的便利；药品冷库管理应注意的问题：搬运和堆垛应严格遵守药品外包装图式标志的要求，规范操作。怕压药品应控制堆放高度，定期翻垛。在库药品均应实行色标管理。

速冻冷库工程建造有哪些优势

冷库工程根据贮存的物品不同可分为保鲜冷库，冷冻冷库，冷藏冷库，气调冷库，速冻冷库等。速冻冷库建造的优势：防止在细胞之间生成大的冰晶体；削减细胞内水份外析，解冻时汁液丢失少；细胞安排内部浓缩溶质和食物安排，胶体以及各种成分彼此接触的时刻明显缩短，浓缩的危害性下降到蕞低程度。

压缩机：通常情况下，小型速冻冷库选用全关闭压缩机。中大型速冻冷库通常选用半关闭压缩机。可选择的规模：谷轮制冷压缩机具有高i效、可靠性高，广泛适用于低中高温冷冻，紧凑的规划利于设备方位的灵敏性;刚性底座与绷簧底脚尽量削减振荡传递;内置绷簧及特有的消声器下降燥声传。

速冻冷库选用专i利技术的高低联系方法衔接：选用了工厂预制组合绝热板件，高低联系方法衔接，规划设备灵敏便利。新式组织的高低联系方法选用了共同的二次锁紧技术，联系处的强度和绝热功能有了进一步的提高。

急冻冷库冷库门：构架为方型高强度框架，再写入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物，更能确保冷库门久用不变形。冷库门特别规划是为了防潮及防结霜。冷库门上带有安全设备，确保您的使用安全快捷。该组合式冷库配气压均衡阀：在低温冷库中，配有气压均衡阀，用以平衡在开门或融霜时，冷库表里的气压差别。